Британи Уильямс, автор книги "Мгновенная потеря: ешьте по-настоящему, худейте", поделилась рецептом маффинов с громким названием "Невероятный Халк", которые обязательно понравятся вашим детям.
Уильямс придумала рецепт кексов со шпинатом, чтобы её дети ели больше зелени. Однако не беспокойтесь, вы даже не почувствуете вкуса шпината в этих фантастически вкусных кексах.
Ингредиенты
- 1 банан или 1 яблоко гала, очищенное от сердцевины и разрезанное на четвертинки
- 1/4 стакана мёда или 3-5 фиников без косточек
- 2 куриных яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 большие горсти шпината
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175 градусов, затем смажьте форму для мини-кексов растительным или сливочным маслом.
- Поместите все ингредиенты в указанном выше порядке (сначала влажные ингредиенты) в мощный блендер. Взбивайте до получения однородной массы не менее 45 секунд.
- Заполните формочки для мини-кексов на 3/4, затем посыпьте сверху орехами или ягодами. Выпекайте 13 минут.