Салат из молодой капусты с горчично-сметанной заправкой — это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для летнего сезона. Хрустящая капуста, сочная морковь и нежный соус создают неповторимый вкусовой букет.
Ингредиенты:
- молодая капуста — половина небольшого кочана;
- морковь — 1 штука;
- сметана — 3 столовые ложки;
- горчица — 1 столовая ложка;
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление
- Нашинкуйте капусту и натрите морковь на крупной тёрке.
- Смешайте сметану с горчицей. При желании добавьте немного лимонного сока.
- Посолите и поперчите овощи, затем добавьте заправку и перемешайте. Оставьте салат в холодильнике на 30–60 минут.