Оладьи из кабачков с творогом и сыром — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут. Сочетание сочного овоща с творожно-сырной массой делает оладьи неповторимыми как в горячем, так и в холодном виде.
Для приготовления оладий вам понадобятся следующие ингредиенты (на 4 порции):
- 2 кабачка,
- 50 грамм сыра,
- 70 грамм творога,
- 1 яйцо,
- 2 столовые ложки сметаны,
- зелень по вкусу,
- соль и перец по вкусу,
- 7-8 столовых ложек муки,
- 2-3 столовые ложки растительного масла.
Процесс приготовления
- Натрите кабачки и сыр на мелкой тёрке.
- Смешайте их с творогом, яйцом, сметаной, рубленой зеленью, солью и перцем.
- Добавьте муку и перемешайте ещё раз.
- Разогрейте растительное масло на среднем огне в сковороде.
- С помощью столовой ложки выложите тесто на сковороду.
Обжаривайте оладьи из кабачков по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.