Вы хотите приготовить домашнее мороженое с черешней, но у вас нет мороженицы? Вот простой рецепт, который поможет вам создать вкусное и освежающее лакомство без специальных устройств.
Ингредиенты:
- 500 мл молока,
- 500 г черешни,
- 170 г сахара,
- 4 желтка яиц,
- упаковка ванилина.
Инструкции:
- Промойте черешню и удалите косточки.
- Взбейте желтки с сахаром и ванилином до получения густой массы. Вы можете варьировать количество сахара в зависимости от сладости ягод.
- Нагрейте молоко в толстостенной кастрюле до кипения. Перенесите горячее молоко в миску с яичной смесью и хорошо перемешайте. Верните смесь в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.
- Добавьте черешню в смесь и варите еще несколько минут. Затем дайте ей остыть.
- Переложите остывшую массу в контейнер и используйте блендер, чтобы измельчить черешню. Покройте контейнер и поместите его в морозильник на 4-5 часов до полного замерзания.
- После того как мороженое полностью замерзнет, достаньте его из морозильника и использовать нож с тупым концом, чтобы измельчить его на клочки. Затем снова пробейте мороженое с помощью блендера. Положите его обратно в морозильник.
- Через 2 часа ваше домашнее мороженое с черешней будет готово!
Приятного аппетита! Этот простой рецепт позволяет приготовить вкусное мороженое с черешней, не обладая мороженицей. Оно станет отличным летним угощением для всей семьи.