Соус к шашлыку из сметаны или йогурта с зеленью: простой рецепт

Если вы любите экспериментировать со вкусами, то приготовление разнообразных соусов для шашлыка может быть интересным и вкусным опытом. Например, соус из сметаны и укропа станет отличным дополнением к вашему шашлыку. Вот простой рецепт для его приготовления.

Вам понадобятся следующие ингредиенты (все ингредиенты берутся в произвольном количестве, по вкусу):

• жирная сметана,
• укроп,
• зубчики чеснока,
• пажитник,
• адыгейская соль

Инструкции:

1. В блендере соедините часть жирной сметаны, произвольно измельчённый укроп и зубчики чеснока. Быстро пробейте все ингредиенты до получения однородной текстуры.
2. В ступке разотрите немного пажитника с адыгейской солью.
3. Добавьте оставшуюся сметану в соус и приправьте его растёртым пажитником и адыгейской солью. Хорошо перемешайте все ингредиенты и охладите соус в холодильнике.

Этот соус отлично подходит для нежирного шашлыка. Если вы предпочитаете более жидкую и некалорийную консистенцию, вы можете заменить сметану йогуртом. Попробуйте этот соус с шашлыком и наслаждайтесь новым и интересным сочетанием вкусов.