Хлебные палочки с кунжутом и паприкой — это вкусная, простая в приготовлении закуска, которая понравится как взрослым, так и детям. Идеально подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к обеду или ужину. Кунжут добавляет палочкам ореховый вкус и хрусткость, а паприка — аромат и нежную остроту.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 2 стакана,
- Сухие дрожжи — 1 чайная ложка,
- Тёплая вода — 3/4 стакана,
- Оливковое масло — 2 столовые ложки,
- Соль — 0,5 чайной ложки,
- Сахар — 1 чайная ложка,
- Молотая паприка — 1 чайная ложка,
- Кунжут (белый или чёрный) — 3 столовые ложки.
Процесс приготовления:
- В маленькой миске смешайте дрожжи, тёплую воду и сахар. Оставьте на 10 минут, пока дрожжи не активизируются и не начнут пениться.
- В большой миске смешайте муку, соль и молотую паприку. Добавьте воду с дрожжами и оливковое масло. После этого замесите тесто, которое получается мягким и эластичным.
- Оставьте тесто в тёплом месте на 1 час для поднятия в миске, смазанной маслом и накрытой полотенцем.
- Дайте духовке нагреться до 180 градусов Цельсия.
- Раскатайте тесто в виде длинных палочек, каждую обваляйте в кунжуте.
- Уложите палочки на застеленный пергаментом противень. Не забывайте оставлять между палочками некоторое расстояние.
- Выпекайте палочки в духовке в течение 15-20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Остудите палочки перед подачей. Эти хлебные палочки с кунжутом и паприкой универсальны, и очень вкусны с сырами и любыми соусами.