Желаете приготовить ароматный маринованный лук к шашлыку? Этот дополнительный ингредиент прекрасно сбалансирует вкус сочного мяса, придавая ему нежную сладость и кислинку. Благодаря простому рецепту, вы сможете приготовить вкусный маринованный лук всего за полчаса.
Итак, вот что вам потребуется:
- 800 мл воды,
- 3 шт. репчатого лука,
- 6 столовых ложек 9% уксуса,
- 2 столовых ложки сахара,
- 30 г укропа,
- 0,5 чайной ложки соли,
- перец чёрный молотый по вкусу.
И вот как приготовить маринованный лук к шашлыку:
- Нарежьте репчатый лук тонкими кольцами.
- Промойте укроп и мелко нарежьте его.
- Смешайте лук и укроп в большой миске и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске соедините воду, уксус, сахар и соль. Аккуратно перемешайте, пока сахар и соль полностью не растворятся.
- Полейте маринадом лук с укропом в миске. Посолите и добавьте чёрный перец по вкусу. Еще раз хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Оставьте лук на пропитку в маринаде в течение 30 минут.
- Перед подачей слейте излишний маринад и выложите маринованный лук на тарелку.
Приятного аппетита! Маринованный лук прекрасно сочетается с шашлыком и добавляет особый вкус и аромат этому блюду.