Ароматные груши и пикантная азиатская кунжутная заправка — этот рецепт салата пригодится любителям восточной кухни.
Ингредиенты
- 1/4 стакана растительного масла
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 чайные ложки сахара
- 1/2 чайной ложки кунжутного масла
- 1/4 чайной ложки сушёного измельчённого красного перца
Для салата
- 2 чашки нашинкованной красной капусты
- 2 чашки порезанного салата ромэн
- 3 красные груши, нарезанные ломтиками
- 2 натёртые моркови (около 1 стакана)
- Зелёный лук, нарезанный
- 2 чайные ложки поджаренных семян кунжута (по желанию)
Приготовление
Смешайте ингредиенты для азиатской кунжутной заправки в миске. В салатнике смешайте красную капусту, салат ромэн, груши, морковь и зелёный лук. Полейте смесь азиатской кунжутной заправкой и аккуратно перемешайте. По желанию перед подачей посыпьте кунжутом.