Когда вы хотите порадовать близких вкусненьким, а времени на готовку почти нет, выручит простой рецепт бананового кекса. На его приготовление вам потребуется всего 25 минут!
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 2 спелых банана,
- 220 г муки,
- 150 г сахара,
- 2 чайные ложки разрыхлителя,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 100 г сливочного масла.
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- В миске разомните спелые бананы в пюре и добавьте в них взбитые яйца.
- В отдельной миске смешайте масло и сахар до получения однородной массы.
- Объедините смесь с банановым пюре.
- Добавьте разрыхлитель и соль, тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку и продолжайте перемешивать до получения гладкого теста.
- Смажьте формочки для кексов маслом и равномерно распределите тесто между ними.
- Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке примерно 20 минут, до золотистой корочки и пройденного теста на готовность с помощью зубочистки.
- При желании украсьте готовые кексы шоколадной глазурью, кондитерской посыпкой или посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
С помощью этого простого рецепта вы приготовите ароматные и сочные банановые кексы, которые отлично подойдут для завтрака, полдника или чаепития. Получите наслаждение от вкуса и аромата этого лакомства, делая его для себя, своей семьи или угощая гостей.