Этот лимонный заварной крем станет отличным вариантом десерта, который вам наверняка захочется есть снова и снова. Чтобы было вкуснее, подавайте крем с шариком ванильного мороженого.
Ингредиенты
- 1/2 столовой ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка цедры лимона
- 1,5 стакана молока
- 1 яйцо
- 8 чайных ложек сахара
- Вода по мере необходимости
Приготовление
- Вскипятите молоко в кастрюле. После этого выключите огонь и дайте молоку немного остыть.
- В миске разбейте яйца и взбейте их. Добавьте цедру лимона, затем соль, сахар и лимонный сок. Добавьте в эту смесь подогретое молоко.
- Вылейте крем в форму. Возьмите скороварку и поставьте её на средний огонь. Добавьте достаточно воды и осторожно поместите в неё миску с заварным кремом. Готовьте на пару.