Сметанно-майонезный соус является идеальным дополнением к рыбным блюдам. Он придаст им нежность и пикантность. Мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт этого соуса.
Ингредиенты:
- 400 г свежих грибов,
- 50 г пшеничной муки,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 200 г сметаны,
- 200 г майонеза,
- 200 г горчицы.
Пошаговое приготовление:
- Начните с варки грибов и лука. Положите их в кастрюлю с водой и доведите до готовности.
- Отделите готовые грибы от бульона и процедите бульон.
- В миске смешайте грибы с пшеничной мукой.
- Постепенно добавляйте грибную смесь в процеженный бульон, помешивая, чтобы избежать комочков.
- Поварите соус несколько минут, пока он не загустеет.
- Затем добавьте сметану, майонез и горчицу. Помешивайте до получения однородной консистенции.
В результате вы получите вкусный и ароматный сметанно-майонезный соус, который прекрасно сочетается с рыбными блюдами. Наслаждайтесь его нежной текстурой и богатым вкусом.