Хотим поделиться рецептом вкусного и мягкого печенья на кефире. Использование кефира и соды позволяют получить нежную и ароматную выпечку. Для добавления дополнительного приятного аромата рекомендуется использовать корицу или ванилин.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 0,5 стакана кефира,
- 1 яйцо,
- 100 грамм сливочного масла,
- 0,5 стакана сахара,
- 0,5 чайной ложки соды,
- 2 стакана муки,
- корица или ванилин по вкусу.
Шаги приготовления:
- Взбейте яйцо с сахаром, добавьте немного соли и ванилин для аромата.
- Смешайте кефир, размягченное сливочное масло и соду, тщательно перемешайте.
- Медленно добавьте муку в смесь, продолжая перемешивать, до получения однородного теста. Дайте тесту постоять в течение 30 минут.
- Раскатайте тесто на толщину приблизительно 1,5 см и посыпьте его сахаром.
- Нарежьте тесто на фигурки или прямоугольники, а затем переложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенье в разогретой до 160 градусов духовке в течение 15-20 минут.
На выходе у вас получится ароматное и нежное печенье на кефире. Приятного аппетита!