Этот вкусный куриный суп очень легко приготовить, используя всего несколько легкодоступных ингредиентов.
Ингредиенты
- 250 г курицы
- Корень имбиря
- 1 зелёный перец чили
- Чёрный перец по желанию
- 1 чайная ложка уксуса
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 5 зубчиков чеснока
- Кинза
- 2 чайные ложки кукурузной муки
- Соль по необходимости
Приготовление
- Положите курицу в кастрюлю с водой, добавьте 1 столовую ложку соли, имбирь и кинзу, Готовьте 15 минут.
- Достаньте курицу из кастрюли и дайте ей остыть. Измельчите. Тем временем в сковороду с маслом добавьте измельчённый чеснок и имбирь вместе с зелёным перцем чили.
- Добавьте 1 стакан куриного бульона и примерно 2 стакана воды вместе с измельчённой курицей и доведите до кипения. Приправьте солью и перцем и добавьте уксус. Добавьте кукурузную муку, кинзу, сок двух лимонов.