Рецепт домашнего жаркого с картофелем — это простой и восхитительный способ приготовить сытное блюдо, которое порадует всю семью.
Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 0,5 кг свежего куриного мяса;
- 5-6 средних картофелин;
- 1 луковица;
- 1 небольшая морковь;
- 2 столовые ложки муки;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Вот пошаговая инструкция для приготовления домашнего жаркого с картофелем:
- Луковицу нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до получения золотистого цвета.
- Куриное мясо нарежьте на небольшие кусочки и добавьте его в сковороду к луку и моркови. Жарьте до тех пор, пока мясо не будет почти готовым.
- Картофель нарежьте на средние кубики или кольца. Покройте его двумя столовыми ложками муки и хорошо перемешайте.
- Добавьте картофель к мясу на сковороду. Залейте все водой так, чтобы она покрыла картофель. Посолите и поперчите по вкусу.
- Накройте сковороду крышкой и тушите жаркое на небольшом огне до полной готовности картофеля. Это обычно занимает около 20-30 минут.
Готовое домашнее жаркое с картофелем можно подавать горячим. Оно идеально сочетается с гарнирами, такими как каша, рис или просто свежий хлеб. Приятного аппетита!