Сладкий апельсиновый соус — незаменимое дополнение к мороженому, блинчикам, сырникам и оладушкам. Этот соус из апельсинов добавит особую нотку сладости и аромата вашим любимым десертам.
Ингредиенты (4 порции):
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 2 столовые ложки тростникового сахара,
- 1 апельсин,
- 3 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока,
- 1 чайная ложка коньяка (по желанию).
Приготовление:
- Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в глубокой сковороде.
- Добавьте 2 столовые ложки тростникового сахара и готовьте карамель, пока сахар полностью расплавится и станет золотистым.
- Добавьте очищенные от пленок дольки апельсина в карамель и аккуратно перемешайте, чтобы карамель равномерно покрыла фруктовые кусочки.
- Влейте 3 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока в сковороду со сахарной карамелью и апельсинами. Если желаете, добавьте 1 чайную ложку коньяка для придания дополнительного аромата (этот шаг можно пропустить, если соус предназначен для детей).
- Варите соус на среднем огне около 10 минут, время от времени помешивая, пока он станет немного густым.
Апельсиновый соус готов! Подавайте его горячим к вашим любимым десертам, таким как мороженое, блинчики, сырники или оладушки. Он добавит прекрасный вкус и аромат, радуя вас и ваших близких. Приятного аппетита!