Пирог из батата — необычный и очень вкусный десерт.
Сочный вкус сладкого картофеля с кислыми нотками апельсинового сока подобен сливочному взрыву.
Ингредиенты
- 4 батата
- 1/4 стакана тростникового сахара
- 2 взбитых яйца
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1/4 стакана сахара
- 1/3 стакана апельсинового сока
- Взбитые сливки по желанию
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
- Отварите батат. В миску среднего размера добавьте отварной сладкий картофель, сливочное масло, апельсиновый сок, белый сахар, тростниковый сахар и ванильную эссенцию и перемешайте до состояния пюре. Переложите в форму для выпечки. Запекайте около 35 минут.
- Подавайте пирог горячим, украсив сверху взбитыми сливками.