Тушёные кабачки — отличный ужин из сезонных овощей, который можно есть безо всякого вреда для фигуры даже в больших количествах!
Ингредиенты:
- 1 кабачок,
- 2 моркови,
- 1 репчатый лук,
- 2 зубчика чеснока,
- соль (по вкусу),
- перец (по вкусу),
- укроп (по вкусу).
Способ приготовления:
- Нарежьте кабачок на небольшие кубики. Морковь натрите на крупной тёрке, а лук мелко порежьте.
- В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью до получения золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный кабачок в сковороду и тушите все под крышкой в течение 15-20 минут, периодически помешивая.
- Посолите и поперчите овощи по своему вкусу.
- Через 3 минуты до готовности добавьте рубленый укроп и измельчённый чеснок для дополнительного аромата.
Готовые тушёные кабачки — это прекрасное гарнирное блюдо для вашего обеда или ужина. Они сочетаются с мясом, птицей или рыбой и придают блюду свежий и нежный вкус. Приятного аппетита!