Сэндвич с овощами и хумусом наверняка станет любимым блюдом в семье. Этот аппетитный сэндвич, который легко приготовить дома, можно подавать на завтрак.
Ингредиенты
- 2 зубчика чеснока
- 1 чашка нута
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 веточки кинзы
- 1 помидор
- Кунжутная паста по желанию
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 яичных белка
- 1/2 чайной ложки молотого чёрного перца
- 4 ломтика цельнозернового хлеба
Приготовление
- Отварите нут.
- Смешайте отваренный нут вместе с кунжутной пастой, чесноком, яичными белками, кинзой, оливковым маслом и лимонным соком в кухонном комбайне. Получив густую пасту, переложите её в банку, посолите и поперчите.
- Возьмите ломтик хлеба и намажьте на него эту пасту, сверху положите дольки помидоров и ещё ломтик хлеба. Ваш овощной сэндвич с хумусом готов. Перед подачей украсьте веточками кинзы.