Рецепт кексов с ветчиной и сыром к завтраку

Хотите попробовать что-нибудь вкусненькое? Если да, то эти кексы с ветчиной и сыром станут идеальным деликатесом. 

Ингредиенты

• 6 яиц
• 4 мини-кукурузы
• Молотый чёрный перец
• 2 столовые ложки рафинированного масла
• 4 столовые ложки базилика
• 150 г ветчины
• 3/4 стакана сыра пармезан
• Соль по необходимости
• 2 помидора
• 1 луковица
• 1 стакан пахты

Приготовление

1. Натрите сыр в миске. Взбейте в миске яйца, пахту и 1/2 стакана тёртого сыра. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
2. На разделочной доске мелко нарежьте лук, помидоры и листья базилика, тонко нашинкуйте ветчину. Добавьте нарезанные овощи в яичную смесь, приправьте солью и чёрным перцем. Добавьте измельчённые ломтики ветчины и ещё раз хорошо перемешайте.
3. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте кукурузу. Добавьте её в яичную смесь и хорошо перемешайте.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Переложите смесь ветчины и яиц в формы для кексов и сверху посыпьте остатками тертого сыра. Выпекайте кексы в разогретой духовке около 10-15 минут.