Салат с картофелем, фасолью и свеклой представляет собой сочетание простых ингредиентов с сметанно-майонезной заправкой, что делает его особенно вкусным.
Это блюдо идеально подходит для того, чтобы накормить семью из 4 человек.
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 свеклы,
- 2-3 картофелины,
- 1 банка фасоли в собственном соку,
- 2 маринованных огурца,
- 1 крупное кисло-сладкое яблоко,
- соль и перец по вкусу,
- 2 столовые ложки майонеза,
- 2 столовые ложки сметаны,
- 1-2 чайные ложки дижонской горчицы,
- свежая зелень для украшения.
Приготовление
- Для начала сварите свеклу и картофель, отдельно, в течение 1,5-2 часов для свеклы и 20-25 минут для картофеля. Затем остудите их.
- Промойте фасоль под проточной водой и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла жидкость.
- Нарежьте отварную свеклу, картофель, маринованные огурцы и очищенное яблоко небольшими кусочками. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
- Для приготовления заправки соедините майонез, сметану и горчицу. Заправьте салат полученной смесью, хорошо перемешайте.
- По желанию, можно добавить свежую зелень для дополнительного аромата и вкуса.
Оставьте салат настояться в холодильнике минимум 30 минут, чтобы все вкусы соединились и блюдо приобрело более насыщенный вкус. Теперь ваш салат с картофелем, фасолью и свеклой готов к подаче на стол. Это простое и вкусное блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина, и порадует ваших гостей своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!