Рубленые куриные котлеты — это вкусное блюдо, которое приготовить достаточно просто, а все родные будут обязательно просить у вас добавки!
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриной грудки,
- 1 яйцо,
- 3-4 ст. л. майонеза (либо сметаны или натурального йогурта),
- 2-3 ст. л. муки,
- 1 репчатая луковица,
- пучок укропа,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу,
- растительное масло для жарки.
Приготовление
- Нарежьте куриное филе на маленькие кусочки.
- Измельчите очищенный лук и укроп.
- В большой миске смешайте кусочки курицы, яйцо, специи, укроп и лук. Добавьте майонез, сметану или йогурт, чтобы смесь стала сочной и компактной.
- Уберите смесь в холодильник на несколько часов, чтобы она хорошо застыла. Перед приготовлением добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы смесь стала более густой.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Формируйте котлеты из смеси и обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Рубленые куриные котлеты готовы! Вы можете подать их с гарниром по вашему выбору или использовать в бургерах или сэндвичах. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого простого и сытного блюда! Приятного аппетита!