Винегрет с яблоком: традиционный русский салат с лёгкой фруктовой ноткой

Винегрет с яблоком — это освежающий и лёгкий овощной салат, который приготавливается из свеклы, моркови, картофеля, яблок, солёных огурцов, репчатого лука и зелёного горошка. Этот салат отличается своим богатым и ярким вкусом, а яблоки добавляют ему свежести и лёгкой сладости.

Для приготовления винегрета с яблоком вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 3 свеклы,

— 2 моркови,

— 4 картофелины,

— 2 яблока,

— 4-5 солёных огурцов,

— 1 репчатый лук,

— 4 столовые ложки растительного масла,

— 1 столовая ложка лимонного сока,

— 1 чайная ложка горчицы,

— соль и чёрный перец по вкусу,

— 200 г консервированного зелёного горошка.

Инструкция по приготовлению:

1. Сварите свеклу, морковь и картофель до готовности, остудите и очистите от кожуры.
2. Нарежьте сваренные овощи, яблоки, солёные огурцы и репчатый лук мелкими кубиками.
3. В большой миске смешайте овощи и яблоки.
4. В отдельной миске смешайте растительное масло, лимонный сок, горчицу, соль и чёрный перец. Взбейте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
5. Добавьте заправку к овощам и яблокам, а также зелёный горошек. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Винегрет с яблоком готов к подаче на стол. Вы можете подавать его как отдельное блюдо или использовать в качестве гарнира к другим блюдам. Наслаждайтесь ярким и освежающим вкусом этого салата!