Получите максимум удовольствия от мясного блюда, приготовив к нему вкусный и ароматный гранатовый соус с козьим сыром.
Ингредиенты
- 115 г мягкого козьего сыра,
- 1/4 стакана густых сливок,
- 8 столовых ложек семян граната,
- 1 столовая ложка цедры лимона,
- 3 чайные ложки мёда,
- 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна,
- 1/4 чайной ложки соли,
- 1/4 чайной ложки молотого чёрного перца,
- салат эндивий для подачи.
Приготовление
- Положите козий сыр и сливки в миску. Взбивайте электрическим миксером на высокой скорости в течение 2 минут.
- Добавьте цедру лимона, тимьян, соль, перец и 2 чайные ложки мёда. Взбивайте в течение 1 минуты.
- Добавьте 6 столовых ложек зёрен граната. Взбейте.
- Посыпьте соус оставшимися зёрнами граната.
- Полить оставшимся мёдом. Подавайте со свежим эндивием.