Рецепт запечённого картофеля с луком — это простое и вкусное блюдо, которое можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Рецепт предложен сайтом RussianFood.com.
Ингредиенты:
- 400 г картофеля,
- 50 г оливкового масла,
- 50 г сушёного лука.
Приготовление
- Для приготовления необходимо сварить картофель в мундире. Картофель нужно хорошо промыть, удалить глазки и оставить тонкую кожицу. Затем, картофель нужно положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и варить до тех пор, пока он не станет мягким.
- После того, как картофель сварится и остынет, его нужно очистить от кожицы и нарезать на небольшие кусочки. Затем, в миске нужно смешать оливковое масло и сушеный лук. Можно добавить немного соли и перца для придания более насыщенного вкуса.
- Затем кусочки картофеля помещаются в форму для запекания и поливаются смесью масла и лука. Хорошо перемешиваем картофель, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся маслом и луком.
- Далее нужно предварительно разогреть духовку до температуры 200 градусов. Затем, форму с картофелем помещаем в духовку и запекаем около 25 минут до золотистости и хрустящей корочки.
Картофель, запеченный с луком, готов к подаче. Получившийся блюдо будет ароматным и вкусным. Приятного аппетита!