Предлагаем вам простой и вкусный рецепт пончиков в медовом сиропе, который не требует особых усилий при приготовлении. Рецепт предложен сайтом "Лайфхакер.ру".
Ингредиенты:
— 3 стакана муки,
— 2 стакана воды,
— 1 стакан сахара,
— 300 г мёда,
— 7 г сухих дрожжей,
— 1 чайная ложка соли,
— 1 чайная ложка корицы,
— масло для жарки.
Приготовление:
- Разведите сухие дрожжи в небольшом объёме тёплой воды.
- Процедите муку и сделайте в ней углубление.
- Влейте растворенные дрожжи в центр углубления и постепенно добавьте оставшуюся тёплую воду (стакан), замешивая тесто.
- Оставьте тесто на 60-90 минут, чтобы оно поднялось.
- В большой глубокой посуде разогрейте масло для жарки пончиков.
- Сформуйте пончики из теста, смазывая пальцы растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам.
- Обжарьте пончики в горячем масле до золотистой корочки с обеих сторон.
- После приготовления пончиков, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- В отдельной кастрюле соедините стакан воды, мёд и сахар для приготовления медового сиропа.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения. Варите еще 2-3 минуты до того, как сироп загустеет.
- Пока пончики еще теплые, полейте их приготовленным медовым сиропом, чтобы они пропитались сладостью.
- Посыпьте пончики немного корицей, чтобы добавить им дополнительный аромат.
Подавайте пончики вместе с чаем или любимым напитком и наслаждайтесь этим сладким лакомством. Такие пончики в медовом сиропе станут отличным дополнением к вашему чаепитию или просто сладким угощением для сладкоежек. Приятного аппетита!