Представляем вам рецепт нежного и ароматного сырного крем-супа с курочкой. Это отличное блюдо для ужина, особенно в прохладные весенние вечера. Данное блюдо от сайта petelinka.ru согреет вас и доставит настоящее удовольствие. Давайте начнём!
Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:
— 400 г куриного филе,
— 300 мл куриного бульона,
— 200 г плавленого сыра,
— 1 шт моркови,
— 1 шт репчатого лука,
— 1 шт картофеля,
— 1 зубчик чеснока,
— 80 г полутвёрдого сыра,
— 3 веточки петрушки,
— 2 ст. л растительного масла,
— соль и перец по вкусу.
А вот и рецепт приготовления:
- Сначала отварите куриную грудку до полной готовности. Затем нарежьте её на небольшие кусочки.
- Теперь возьмите кастрюлю и разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную морковь и обжарьте еще немного. В самом конце добавьте нашинкованный чеснок.
- Добавьте к луку и моркови нашинкованный картофель и куриный бульон. Варите 10 минут на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
- Во время варки овощей обжарьте курицу на сковороде до золотистого цвета. Затем доведите её до готовности, периодически переворачивая для равномерного приготовления.
- Пока овощи готовятся, нарежьте плавленый и полутвёрдый сыр на мелкие кусочки.
- После того как овощи станут мягкими, добавьте плавленый сыр в кастрюлю и хорошо перемешайте. Затем добавьте полутвердый сыр, соль и перец по вкусу. Прогрейте суп еще 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и сыр полностью растаял.
- Используйте погружной блендер для того, чтобы размолоть все ингредиенты в супе до состояния гладкой и кремообразной текстуры.
- Добавьте в суп нашинкованную курицу, чтобы придать ему больше текстуры и белков. Если необходимо, подогрейте суп в кастрюле.
- Украсьте суп веточками свежей петрушки или другой зеленью по вашему вкусу.
Подавайте горячий сырный крем-суп и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом. Вот и все! Теперь у вас есть рецепт сырного крем-супа с курочкой. Приятного аппетита!