Запечённая картошка с использованием морской соли и сливочного масла — необычный рецепт приготовления самого популярного овоща. Картофель, приготовленный по рекомендации сайта "Лайфхакер.ру", получается отлично пропечённым, с румяной хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
— 8 крупных картофелин,
— 2 яичных белка,
— 4 столовые ложки морской соли,
— 50 г сливочного масла.
Приготовление:
- Начните с тщательного промывания картофеля и проколите его вилкой 2-3 раза для лучшего пропитывания внутренней части.
- Слегка взбейте яичные белки и обмакните каждый картофель в эту смесь.
- Затем обваляйте картофель в морской соли так, чтобы картошка была равномерно покрыта солью.
- Выложите картофель на противень и поместите его в разогретую духовку, нагретую до 160 °C.
- Запекайте картофель в течение 1,5 часов.
- После этого увеличьте температуру духовки до 200 °C и продолжайте запекать картофель еще 1 час, чтобы добиться золотистой корочки.
- Перед подачей на стол аккуратно удалите излишки соли.
- Сделайте на каждой картошке глубокий надрез и вложите внутрь небольшой кусочек сливочного масла.
Теперь ваша классическая запеченная картошка с морской солью и сливочным маслом готова к подаче. Наслаждайтесь этим простым, но вкусным блюдом как самостоятельно, так и в сочетании с другими блюдами. Приятного аппетита!