Манник на ряженке: мягкий, рассыпчатый пирог, который вы захотите готовить снова и снова

Манник на ряженке — простой и вкусный десерт, который можно приготовить из самых доступных ингредиентов. Манник на ряженке от сайта Gastronom. ru обязательно получится даже у начинающих кулинаров!

Ингредиенты (на 6 порций):

— Манная крупа — 200 г,

— Сахар — 150 г,

— Ванильный сахар — 20 г,

— Ряженка — 250 г,

— Яйца С1 — 2 шт.,

— Соль — 1/2 ч. л.,

— Лимон — 1 шт.,

— Разрыхлитель — 10 г,

— Сливочное масло — 10 г,

— Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте манную крупу с обычным и ванильным сахаром. Залейте ряженкой, хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.
2. Взбейте яйца с солью. Вымойте лимон, натрите цедру и выжмите сок.
3. Добавьте в манную массу яйца, сок и цедру лимона, разрыхлитель. Перемешайте и оставьте еще на 10 минут.
4. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом, вылейте тесто. Выпекайте около 20 минут.
5. Остудите манник, переверните на тарелку, посыпьте сахарной пудрой.

Совет: Подавайте манник со взбитыми сливками, вареньем или фруктовым соусом. Ваш десерт готов к приятному чаепитию!