Постный майонез с крахмалом: вы точно не сможете отличить его от того, что продаётся в магазине

Данный рецепт постного майонеза с крахмалом довольно прост в приготовлении. Соус получается густым, вкусным и практически неотличимым от магазинных вариантов. Вот пошаговая инструкция рецепта от сайта "Лайфхакер.ру".

Ингредиенты:

— 200 мл воды;

— 1,5 столовой ложки кукурузного крахмала;

— 1 чайная ложка сахара;

— 0,5 чайной ложки соли;

— 1 чайная ложка горчицы;

— 2 чайные ложки лимонного сока или столового уксуса 9%;

— 200 мл растительного масла.

Приготовление:

1. Вскипятите в кастрюле примерно 150 мл воды.
2. В оставшейся жидкости растворите кукурузный крахмал, помешивая.
3. Постепенно влейте раствор крахмала в кипящую воду, продолжая помешивать, чтобы избежать комков.
4. Дайте смеси загустеть и затем остудите до комнатной температуры.
5. Добавьте сахар, соль, горчицу, лимонный сок или уксус и масло.
6. Взбейте все ингредиенты блендером до получения однородной консистенции.

Ваш постный майонез готов! Можно подавать и использовать как обычный майонез. Этот рецепт помогает создать вкусный постный майонез, который вполне может конкурировать с магазинным вариантом. Наслаждайтесь своим домашним соусом!