Перловка с говяжьим фаршем: как приготовить в сковороде

Это сытное и ароматное блюдо, которое можно приготовить в одной сковороде, обязательно станет фаворитом в вашей семье! 

Ингредиенты:

• полкило говяжьего фарша,
• небольшая луковица, нарезанная,
• 1 зубчик чеснока, измельчённый,
• говяжий бульон,
• 1 банка томатного соуса,
• 1 стакан воды,
• 2 небольшие моркови, нарезанные,
• 1 небольшой помидор,
• 1 небольшой нарезанный кабачок,
• 1 стакан перловки,
• 2 чайные ложки итальянской приправы,
• 1/4 чайной ложки соли,
• 1/8 чайной ложки черного перца.

Приготовление:

1. Поставьте большую сковороду на средний огонь и обжарьте говяжий фарш с луком.
2. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте еще минуту.
3. Добавьте бульон, томатный соус и воду и доведите до кипения. Добавьте морковь, помидоры, кабачки, перловку, итальянскую приправу, соль и перец.
4. Уменьшите огонь и варите под крышкой 45–50 минут.