Салат "Цезарь" — один из самых простых в приготовлении. И количество ингредиентов всегда сведено к минимуму, потому что настоящая звезда этого праздничного блюда — сливочная заправка!
Конечно, соус "Цезарь" можно купить готовый в магазине, однако в миллион раз вкуснее будет, если приготовить соус дома.
Ингредиенты
- Лимонный сок
- Консервированные анчоусы в масле
- Чеснок
- Дижонская горчица
- Вустерский соус
- Приправа: луковый порошок, соль, черный перец
- Майонез
- Пармезан
Приготовление
- Добавьте в кухонный комбайн лимонный сок, анчоусы, чеснок, горчицу, вустерский соус, соль, луковый порошок и перец и перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте майонез и пармезан, затем снова перемешайте до однородной массы.
- Подавайте немедленно или храните для дальнейшего использования. Хранится в холодильнике в закрытой посуде до 5 дней.