Творожная намазка с чесноком и болгарским перцем: вкусное и полезное дополнение к тостам или свежим овощам

Творожная намазка с болгарским перцем и чесноком — это быстрая и лёгкая закуска, которую можно приготовить из простых и доступных продуктов. Нанесённая на хлеб или использованная для наполнения овощей, эта намазка станет идеальным выбором для перекуса или приема пищи на завтрак, полдник или ужин.

Для приготовления намазки по рецепту RussianFood.com вам потребуются следующие ингредиенты для 4 порций:

— 170 г творога (лучше 5% жирности),

— 70 г красного болгарского перца,

— 50 г сметаны (20% жирности),

— 5 г чеснока (пару зубчиков),

— 10 г свежего укропа,

— 140 г хлеба (4 ломтика),

— соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте ломтики хлеба до золотистого цвета с обеих сторон. Оставьте их остыть.
2. В глубокой миске разотрите творог ложкой, чтобы устранить комки.
3. Добавьте сметану к творогу и хорошо перемешайте.
4. Удалите семена из болгарского перца и нарежьте его мелкими кубиками. Добавьте перец к творожной смеси и еще раз хорошо перемешайте.
5. Промойте и подсушите укроп, удалите стебли и мелко нарежьте листья. Очистите и натрите чеснок. Добавьте чеснок и укроп к творожной массе. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
6. Нанесите полученную намазку на остывшие ломтики хлеба и равномерно распределите её.
7. По вашему желанию можно украсить тосты свежей зеленью перед подачей.

Теперь творожная намазка с болгарским перцем и чесноком готова к употреблению. Наслаждайтесь этой простой, но вкусной закуской, которую можно подавать в качестве перекуса или на вечеринках!