Собираетесь устроить романтический ужин для любимого человека, но не знаете, что приготовить? Не волнуйтесь, предлагаем вам рецепт вкусных панкейков, который избавит вас от забот!
Бананово-ореховые блинчики подаются с ароматной смесью фруктов. В этом рецепте также есть грецкие орехи, которые являются отличным источником растительных омега-3, антиоксидантов и клетчатки.
Банано-ореховые панкейки можно приготовить на завтрак или даже в качестве перекуса.
Ингредиенты
- 1 большое манго
- 1/4 стакана черники
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 1,5 стакана обезжиренного молока
- 1/2 стакана измельчённых грецких орехов
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1/4 стакана клубники
- 1,5 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 яйцо
- 1/2 стакана бананового пюре
- Кленовый сироп по необходимости
Приготовление
- Очистите манго, а затем нарежьте фрукт на кусочки. Также нарежьте на кусочки клубнику и чернику. Все фрукты хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске хорошо разомните банан и смешайте с молоком, яйцом и измельчёнными грецкими орехами. Теперь добавьте смесь сухих ингредиентов и хорошо перемешайте. Если смесь кажется слишком густой, добавьте немного молока.
- Нагрейте сковороду. Смажьте как следует маслом. Выпекайте панкейки из расчёта 1/4 стакана на блин.
- Подавайте панкейки с приготовленной фруктовой смесью, при желании сбрызните кленовым сиропом или мёдом.