Салат с яйцами, сыром и яблоками — это простой и вкусный вариант салата, который обладает приятными фруктовыми нотками.
Данный рецепт от "Лайфхакера.ру" рассчитан на 4 порции и для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца,
- 2 моркови,
- 2 яблока,
- 150 г твёрдого сыра,
- 1 репчатый лук,
- соль,
- молотый чёрный перец,
- 3-4 ст. л. майонез,
- рукола для украшения.
Приготовление
- В начале необходимо сварить яйца вкрутую в течение 10 минут, а морковь — в течение 25 минут. После этого остудите и очистите их.
- Затем натрите на терке белки, желтки, морковь, очищенные яблоки и сыр.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами и замочите в кипятке на несколько минут, а затем слейте жидкость.
- Оставьте некоторую часть моркови для украшения.
- Выложите на блюдо слоями лук, яблоки, сыр, морковь, белки и желтки. Посолите и поперчите каждый слой по вкусу. Затем промазывайте каждый слой майонезом, кроме последнего.
- Уберите готовый салат в холодильник на 2 часа, чтобы все вкусы хорошо соединились.
- В это время нарежьте оставшуюся морковь тонкими ломтиками и скрутите их в неплотные рулетики. Используйте их в качестве украшения салата вместе с руколой.
Теперь ваш салат с яйцами, сыром и яблоками готов к подаче на стол. Приятного аппетита!