Смесь хрустящих овощей делает этот полезный салат идеальным дополнением к обеду.
Сливочный салат из огурцов, редиса и помидоров
Ингредиенты:
- 1/2 стакана майонеза
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- 1 столовая ложка нарезанного свежего чеснока и еще немного для украшения
- 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа и еще немного для украшения
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого перца
- 1 большой огурец, нарезанный кубиками
- помидоры черри, разрезанные на четвертинки
- 1 пучок редиса, нарезанный кубиками
- 1/2 средней красной луковицы, мелко нарезанной
Приготовление:
Взбейте в большой миске майонез, фету, зеленый лук, укроп, лимонный сок, соль и перец. Добавьте огурцы, помидоры, редис и лук и перемешайте. При желании украсьте еще луком и укропом.