У вас есть возможность приготовить воздушные пирожки со сладкой начинкой, которые отличаются румяной корочкой и нежным тестом. Это блюдо от сайта "Лайфхакер.ру" идеально для утреннего завтрака или десерта.
Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить 4 порции пирожков.
Ингредиенты:
— Вода — 500 мл.
— Сахар — 25 г.
— Быстродействующие дрожжи — 8 г.
— Растительное масло — 180 мл.
— Соль — 1 чайная ложка.
— Мука — 800 г.
— Повидло — 650 г.
Приготовление:
- В большой миске соедините воду, сахар и дрожжи. Добавьте 30 мл растительного масла и соль. Постепенно добавьте муку, замешивая, пока не получится мягкое тесто. Если необходимо, добавьте еще немного муки для достижения нужной консистенции.
- Накройте миску с тестом и оставьте его при комнатной температуре на 40 минут, чтобы тесто удвоилось в размере. Затем тщательно перемешайте его и дайте ему подойти еще раз.
- Разделите тесто на равные порции и раскатайте каждую в тонкий круг. На каждом круге положите примерно 2 чайные ложки повидла в центр. Затем аккуратно защипните края теста, чтобы пирожки были хорошо запечены.
- В сковороду, разогреваемую на среднем огне, добавьте оставшееся растительное масло (150 мл). Обжарьте пирожки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовы ваши воздушные пирожки со сладкой начинкой! Можете наслаждаться этим великолепным десертом или подать его на завтрак. Приятного аппетита!