В состав кофе по-ирландски входит виски, а значит, этот напиток получается во всех смыслах крепким. Кофе американо в этом рецепте от сайта KP. RU благополучно соседствует не только с некоторым количеством алкоголя, но и со взбитыми сливками, рождая поистине необыкновенное сочетание!
Для приготовления кофе по-ирландски вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 90 мл виски,
— 240 мл кофе американо,
— 90 мл сливок (содержание жира 32%),
— 30 г сахара,
— 30 г чистой питьевой воды.
Приготовление
- Вначале приготовим сироп из воды и сахара. Для этого в небольшой кастрюле смешаем воду и сахар, затем разведем смесь на среднем огне до полного растворения сахара. После этого охладим сироп.
- Вариантов варки кофе много, поэтому выберите крепость, которая подходит вам больше всего. Можно использовать кофе американо, который предварительно приготовлен с помощью кофемашины или традиционного способа заваривания.
- Далее возьмите два стеклянных бокала и в каждый налейте по половине сиропа, виски и горячего кофе.
- Теперь перейдем к приготовлению взбитых сливок. Возьмите охлажденные сливки с жирностью 32% и с помощью блендера взбейте их до образования густой консистенции. Убедитесь, что сливки не стали слишком плотными или жидкими.
- Аккуратно выложите взбитые сливки на поверхность кофе в бокалах, предварительно снимите шапку сливок с небольшим погружением в кофейный напиток.
Теперь ваш кофе по-ирландски готов к употреблению! Наслаждайтесь божественным вкусом и энергичным бодрствованием, которые приносит этот напиток.