Куриные ёжики в сливочном соусе для детей и взрослых

Приготовьте эти куриные ёжики в сливочном соусе. Простое и вкусное блюдо. Рецепт опубликовал Telegram-канал "Вкуснее, чем у тёщи. Рецепты на каждый день".

Ингредиенты:

• 700 г куриного филе,
• 1 луковица,
• 3 столовые ложки риса,
• соль и перец по вкусу.

Для соуса:

• 100 г сметаны,
• 1 стакан воды, 
• 1 столовая ложка муки,
• соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Рис отварите с добавлением в воды соли.

2. Мясо измельчите в чаше блендера. То же самое сделайте с луком. 

3. В миске объедините фарш с луком, солью, перцем, яйцом, рисом. Сформируйте ёжики. 

4. Для соуса соедините сметану с водой, мукой, солью, перцем. 

5. В форму для выпечки выложите ёжики. Залейте соусом. Сверху посыпьте мелко натёртым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.