Капкейки с бананом — простой и вкусный десерт

Приготовьте аппетитные капкейки с бананом. Вкусный и полезный десерт порадует вашу семью.  

Ингредиенты:

• 1 банан,
• 1 яйцо,
• 160 г муки,
• 100 г коричневого сахара,
• 60 г сливочного масла,
• 100 г молока,
• 400 г творожного сыра,
• 80 г сливок (33-35% жирности),
• 80 г сахарной пудры,
• 25 г ванильного сахара,
• 10 г разрыхлителя теста.

Приготовление:

1. В миску разбейте яйца и взбейте их с сахаром, молоком, маслом.

2. Банан очистите, разомните до состояния пюре. Все перемешайте с яйцами.

3. Добавьте к смеси муку с разрыхлителем, всё перемешайте.

4. Выложите тесто в формы для маффинов, заполняя их на две трети.

5. Отправьте формы в духовку на 20-25 выпекаться при 180 градусах.

6. Для крема соедините творожный сыр со сливками, сахарной пудрой, ванильным сахаром. Взбейте при помощи миксера.

7. Нанесите крем на готовые капкейки при помощи кондитерского мешка.

Источник: menunedeli.ru