Как известно, многие хозяйки сталкиваются с тем, что куриные котлеты часто не обладают выраженной сочностью.Тем не менее, существует несколько хитростей, которые могут исправить этот недостаток, превратив диетические куриные котлеты не только в полезное, но и вкусное блюдо.
Для создания более сочных куриных котлет можно добавить творог в фарш. На 2 куриные грудки потребуется 200 граммов творога, а также лук, яйцо, специи и зелень. Алгоритм приготовления котлет остается тем же, лишь нужно добавить творог в фарш после лука.
Если предпочтение отдается плавленому сырку, то в рецепт нужно включить хлеб и исключить яйца. Для 2 куриных грудок следует добавить 1 плавленый сырок, предварительно натертый на терке, в фарш.
Сочное яблоко придает котлетам не только вкус, но и аромат. Для 2 куриных филе достаточно одного среднего яблока, которое следует пропустить через мясорубку вместе с мясом, а затем сформировать котлеты.
Добавление сливок в фарш придаст котлетам неповторимый мягкий оттенок. На 1 килограмм куриного филе следует добавить 1 стакан сливок и тщательно смешать. Жарить котлеты до готовности, чтобы насладиться их нежностью и сочностью.
Приятного аппетита с сочными и вкусными куриными котлетами!