Очень вкусный салат из брокколи: классика американской кухни

Салат из брокколи будет отлично смотреться даже на праздничном столе. Особенно любят этот салат в США, где он считается классическим.

Салат из брокколи превосходит все ожидания, несмотря на всю свою простоту. Обязательно попробуйте его приготовить!

Ингредиенты:

• 4 штуки брокколи;
• 200 г бекона;
• половина красной луковицы;
• 1 стакан майонеза;
• 2 ст. л. винного уксуса;
• соль, чёрный перец — по вкусу;
• по желанию — 2 ст. л. орехов и 2 ст. л. изюма.

Приготовление

1. В небольшом количестве масла обжарьте на сковороде бекон, нарезанный кубиками, пока он не станет румяным.

2. Брокколи нарежьте на небольшие кусочки. Также мелко нарежьте лук.

3. Смешайте обжаренный бекон, нарезанные лук и брокколи. Если вам хочется, добавьте в салат орехи и изюм.

4. Приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте майонез с солью, перцем и уксусом. Заправьте салат, перемешайте. Перед подачей нужно подержать салат из брокколи в холодильнике как минимум полчаса.

Источник: "Повар.Ру"