Гуляш по рекомендации 1954 года: проверенная временем классика

Гуляш знают и любят многие. Это аппетитное горячее всегда было в меню советских граждан, попробуйте сделать его и вы. Заветный рецепт гуляша вам напоминает VK-сообщество "Вкусный формат. Кулинария. Хозяйкины хитрости".

Ингредиенты:

Приготовление

1. В сковороде растопите сливочное масло с добавлением небольшого количества растительного. Обжарьте на неё мелко нарезанный лук до прозрачности.

2. Говядину нарежьте кубиками, положите к луку на сковороду и обжаривайте примерно 20 минут.

3. Добавьте муку и обжаривайте ещё 5 минут, после чего залейте мясо томатной пастой, разведённой с водой. Добавьте 1 неполную ст. л. соли, лавровый лист, накройте крышкой и тушите примерно 1,5 часа.

У готового гуляша говядина становится мягкой, её без труда можно раздавить вилкой.