Многие не представляют своей жизни без первого. Приготовьте простой, но при этом очень вкусный супчик, который вам так понравится, что вам будет хотеться готовить его каждый день! Супчик с микро-клёцками по рекомендации YouTube-канала "Жить легко" получается просто отменным!
Ингредиенты:
Приготовление
1. Мелко нарежьте луковицу.
2. Морковь натрите на тёрке.
3. В кастрюлю, в которой будет готовиться суп, разогрейте растительное масло, обжарьте на нём лук с морковью.
4. Картофель почистите и нарежьте маленькими кубиками. Сложите его в кастрюлю к луку и моркови, и добавьте куриный (или любой другой) бульон, посолите, положите лавровый лист.
5. Сделайте сильнее огонь, когда суп закипит, варите его 10 минут.
6. Пока суп варится, в миске смешайте муку, яйцо, немного соли. Руками перетрите яйцо с мукой до получения крошки. Просейте крошку через сито в сухую посуду. У вас получатся хлопья из теста.
7. Насыпьте хлопья из теста в суп, перемешайте, варите пять минут.
8. Добавьте в кастрюлю ложку или две аджики для более пряного вкуса. Приправьте суп мелко нарезанным укропом или петрушкой. Дайте супу немного постоять под крышкой, и можно подавать на стол!