Быстрая пицца — блюдо для тех, кому некогда стоять у плиты

Пицца на сковороде — идеальное решение для спешного и сытного семейного ужина. Её быстро и легко приготовить, она порадует всех своим неповторимым вкусом и аппетитным видом.

Для теста понадобятся:

• Сметана — 3,5 ст. л.
• Майонез — 3,5 ст. л.
• Мука — 150-200 г.
• Яйца — 2-3 шт.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — 1-2 щепотки

Для начинки нужны:

• Майонез — 1 ст. л.
• Соус томатный — 1 ст. л.
• Горчица — 1-2 ч. л.
• Колбаса — 40 г.
• Сыр твёрдый — 40 г.
• Лук фиолетовый — 0,5 шт.
• Помидоры (мелкие) — 2-4 шт.
• Специи — по вкусу.
• Масло растительное — для жарки

1. Все ингредиенты для теста следует смешать вместе и тщательно вымесить до консистенции густой сметаны.

2. Лук нарежьте полукольцами, колбасу — брусочками, помидоры — полукружиями, сыр натрите на мелкой тёрке.

3. На сковороде разогрейте растительное мало и и выложите тесто, равномерно разровняв его ложкой. Затем накройте крышкой. Жарьте основу около 3-4 минут, затем аккуратно переверните.

4. Смешайте все ингредиенты для соуса: майонез, кетчуп, горчицу. Намажьте основу соусом, выложите колбасу, лук и помидоры. Посыпьте сыром и приправьте по вкусу. Закройте крышкой и дайте пицце приготовиться на сковороде в течение 5-7 минут.

Быстрая пицца на сковороде готова к подаче.

Источник: russianfood.com