Салаты на новогоднем столе — это прекрасно, но гости всё равно рано или поздно попросят горячее. И здесь как нельзя кстати окажется рецепт "Курицы по-венгерски" от дзен-канала "Сейчас приготовим!".
Это блюдо не требует особых денежных затрат, ведь готовится оно из обычных куриных окорочков. А получается такая курочка очень сочной, пряной и бесподобно вкусной!
Ингредиенты:
Приготовление
1. Куриные окорочка с двух сторон посолите и поперчите, сбрызните растительным маслом, слегка вотрите его в курицу.
2. На сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. сливочного масла. Положите окорочка на сковородку кожей вниз и обжарьте в течение пять минут до золотистого цвета. Переверните и жарьте столько же с другой стороны. Вытащите обжаренные окорочка на тарелку.
3. 2 луковицы нарежьте кубиками и обжарьте до прозрачности на сковороде, в которой жарилась курица.
4. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его на сковородку к луку. Жарьте ещё 3 минуты. Добавьте к луку с чесноком паприку, муку, протёртые помидоры, хорошо перемешайте. Влейте к овощам бульон, ещё раз перемешайте до однородности.
5. Положите в форму для запекания обжаренные ранее окорочка, залейте их приготовленным томатным соусом и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут.
Подавайте готовые окорочка с отварным картофелем, украсив свежей петрушкой.