Салат "Пикантный" с сельдью: достойная замена привычной "Седёдке под шубой" на праздничный стол

Вместо привычной "Селёдки под шубой" попробуйте приготовить на новогодний стол не менее вкусный салат "Пикантный".

Вся прелесть этого блюда именно в филе сельди, которое придаёт ему особенный вкус. Поэтому автор дзен-канала "Готовим с Калниной Натальей" не советует заменять селёдку ветчиной, курицей или каким-то другим мясом, потому что салат станет совсем другим!

Ингредиенты:

• 200 г филе сельди;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 100 г сыра;
• 100 белых сухариков;
• примерно 200 г майонеза.
• для домашних белых сухариков: несколько ломтиков батона, пару зубчиков чеснока, соль, перец (можно взять покупные).

Приготовление

1. Замаринуйте луковицу. Для этого нарежьте её кубиками, добавьте 1 ч. л. сахара, одну столовую ложку уксуса, помните и отставьте на какое-то время.

2. Филе сельди нарежьте кубиками.

3. Помидоры также нарежьте кубиками.

4. На мелкой тёрке натрите твёрдый сыр.

5. Соберите слоёный салат:

• 1 слой — нарезанная сельдь;
• 2 слой — маринованный лук;
• майонез.
• 3 слой — помидоры плюс майонез;
• 4 слой — тёртый сыр;
• 5 слой — белые сухарики (если делаете домашние, нарезанный кубиками батон подрумяньте в духовке в течение 7-10 минут, добавьте соль, перец, давленый чеснок).

Украсьте салат зеленью. Перед подачей желательно подержать это блюдо в холодильнике.