Вы даже не заметите, как ваш мозг сдастся перед жирной пищей

Любите побаловать себя жирной и сладкой пищей? Учёные выяснили, что всего пять дней такого рациона снижают чувствительность мозга к инсулину.

Что показало исследование

Эксперимент Тюбингенского университета с 29 мужчинами показал, что группа, питавшаяся высококалорийной пищей, теряла чувствительность мозга к инсулину. Такие изменения характерны для людей с ожирением. Даже кратковременное переедание может привести к нарушению обмена веществ.

Почему это опасно

Инсулин контролирует аппетит, уровень сахара и обмен веществ. Снижение его чувствительности приводит к:

• Тяге к сладкому и жирному - мозг требует ещё больше вредной еды.
• Риску набора веса и диабета.
• Замедлению обмена веществ, что делает похудение сложнее.

Особенно актуально для праздничных застолий

Новогодние салаты, блины на Масленицу, шашлыки в мае — всего несколько дней переедания могут запустить нежелательные процессы.

Вывод

Даже короткие периоды злоупотребления вредной пищей могут повлиять на мозг и обмен веществ. Чтобы избежать проблем, старайтесь не переедать даже в праздники.