Тыква — это настоящая находка для тех, кто заботится о своем здоровье. Этот овощ не только вкусный, но и обладает впечатляющим набором полезных свойств. Однако есть группы людей, которым стоит употреблять тыкву с осторожностью или вовсе избегать её.
Тыква заслуженно считается суперфудом. Она низкокалорийна — всего 26 калорий на 100 граммов — и полностью лишена жиров и натрия. Это делает её идеальным продуктом для людей, стремящихся поддерживать здоровый вес и заботиться о сердце.
Углеводы и белки — 2% и 2% соответственно;
Такое богатство микроэлементов помогает укреплять здоровье и поддерживать организм в тонусе.
Благодаря высокому содержанию клетчатки, тыква способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Она улучшает перистальтику, поддерживает полезную микрофлору и снижает риск образования желчных камней.
Тыква богата витамином С, цинком и селеном, которые укрепляют иммунитет. А витамин А способствует здоровью зрения, защищая сетчатку глаза и снижая риск возрастных заболеваний.
Витамин K, редко встречающийся в продуктах, укрепляет кости, предотвращает остеопороз и улучшает свертываемость крови. Это особенно важно для пожилых людей.
Тыква помогает выводить плохой холестерин, нормализует функции печени и улучшает обмен веществ. Регулярное употребление тыквы способствует регенерации клеток и улучшению состояния организма в целом.
Несмотря на все преимущества, не всем людям подходит тыква. Вот случаи, когда её употребление стоит ограничить:
При гастрите и язвенной болезни (особенно в период обострения) клетчатка может раздражать слизистую желудка.
При колитах или синдроме раздражённого кишечника возможны метеоризм, вздутие и спазмы.
Сырая тыква имеет низкий гликемический индекс, но после термической обработки он возрастает. Людям с диабетом следует консультироваться с врачом и строго контролировать порции.
Хотя аллергия на тыкву — редкость, она всё же может возникать. Симптомы включают зуд, сыпь, отёки и даже проблемы с дыханием.
Тыква снижает кислотность желудочного сока, что может усугубить проблемы пищеварения у людей с гипоацидным гастритом.
Из-за желчегонного эффекта тыква может провоцировать движение камней в желчном пузыре, что опасно для людей с этим диагнозом.
Высокое содержание калия делает тыкву нежелательной для людей с почечной недостаточностью или нарушениями водно-солевого обмена. Избыток калия может негативно сказаться на работе сердца.