Рекомендация пить два литра воды в день основана на расчетах: на одну килокалорию пищи требуется примерно один миллилитр воды. При средней калорийности рациона в 2000 ккал это соответствует двум литрам жидкости.
Однако есть версия, что эту норму популяризировала компания, занимающаяся продажей бутилированной воды. Правда это или нет, неизвестно, ведь похожие результаты дает и другой способ расчета: 30 мл воды на каждый килограмм нормального веса. Для женщин это около 1950 мл, а для мужчин — 2100 мл.
Фактически же потребность в воде зависит от множества факторов: возраста, здоровья, климата, уровня физической активности. Например, пожилые люди могут нуждаться в меньшем количестве воды, а те, кто живет в жарких и влажных регионах, наоборот, в большем.
Важно понимать, что два литра — это общее количество жидкости, включая ту, что поступает с пищей. Сегодня специалисты советуют ориентироваться на сигналы организма, а не на жесткие нормы. Если вам не хочется пить, не нужно себя заставлять. Переизбыток воды может привести к гипонатриемии — опасному состоянию, при котором уровень натрия в крови падает. Это чревато головокружением, отеком мозга и даже летальным исходом.
Иногда организму действительно нужно больше воды. Пить два литра имеет смысл, если вы:
Также стоит обратить внимание на признаки обезвоживания:
Питьевая вода действительно полезна для организма:
Недостаток жидкости сгущает кровь, повышает давление и может привести к тахикардии. Употребление воды разжижает кровь, улучшая транспорт кислорода и питательных веществ к органам.
Недостаток воды увеличивает уровень кортизола — гормона стресса, что ухудшает обмен веществ и иммунитет. Также может пострадать выработка гормонов щитовидной железы и инсулина.
Достаточное количество воды помогает справляться с отеками, поддерживает увлажненность кожи и волос.