Выбирая закуски к шампанскому, важно учитывать их совместимость с игристым напитком. Диетологи предупреждают: неправильные сочетания могут привести к неприятным последствиям для пищеварительной системы.
Шампанское плохо сочетается с жирным мясом, особенно свининой. Взаимодействие сахаров из шампанского с белками вызывает тяжесть в желудке и вздутие живота.
Еще одна неподходящая группа продуктов — блюда с высоким содержанием жиров, такие как те, которые приготовлены с майонезом, сливочным маслом или маскарпоне. Жиры в сочетании с алкоголем могут негативно повлиять на поджелудочную железу и даже спровоцировать обострение панкреатита.
Какие закуски лучше всего подходят к шампанскому? Овощи, фрукты, нежирная рыба, птица и сыр станут отличным дополнением к игристому напитку, не перегружая организм.
Вывод: Чтобы избежать дискомфорта, важно выбирать легкие и низкожирные продукты в качестве закусок к шампанскому.